Como proprietário de um restaurante, uma das coisas mais importantes que você pode fazer para o seu negócio é construir uma base de clientes forte e leal.
Clientes fiéis fornecem uma fonte estável de negócios recorrentes e podem servir como defensores apaixonados do seu restaurante.
E uma maneira de mantê-los felizes é através de um programa de fidelidade.
Esses programas são uma maneira eficaz de reter clientes de longo prazo, oferecendo recompensas e incentivos específicos, o que encorajará as pessoas a continuarem frequentando seu restaurante.
Existem muitos programas diferentes para escolher, e você deve tentar escolher aquele que melhor se adapte ao seu negócio.
Para ajudá-lo a começar, compilamos uma lista de sete ideias de programas de fidelidade para você considerar experimentar.
Vamos começar com um que é muito frequentemente utilizado - pontos de fidelidade.
Índice
Quando você pensa em programas de fidelidade, o primeiro tipo que vem à mente é um programa que utiliza pontos de fidelidade.
Sistemas baseados em pontos são um método comum, simples e eficaz de incentivar os clientes a retornarem ao seu restaurante e continuarem gastando.
A estratégia é simples - ofereça aos clientes uma certa quantidade de pontos toda vez que eles comem em seu restaurante, que eles podem eventualmente trocar por uma recompensa - uma refeição gratuita, um desconto ou um item especial do menu.
A quantidade de pontos ganhos depende do valor gasto, com gastos mais significativos resultando em mais pontos. Com os pontos acumulados, comer fora se torna uma atividade divertida e gamificada.
Como exemplo, vamos dar uma olhada no programa de fidelidade do Pizza Hut.
Fonte: Pizza Hut
For every £10 spent on Pizza Hut products, the program gives customers a free slice of pizza, giving them the option to exchange those either for a free pie of pizza or for some sides after they’ve earned enough slices.
By offering a rewards system where customers can earn points for every purchase they make, you can potentially motivate customers to visit your restaurant more often—especially when they have almost enough points to redeem a reward.
Tiered rewards are another great way to motivate customers to increase both the frequency of their visits to your restaurant and the amount of money they spend there.
A loyalty program structured in this way will offer different incentives and benefits based on the tier a customer is in.
In such a system, customers advance through tiers by making a certain amount of orders or by exceeding a specific purchase amount.
The benefits in the first tier can include a free drink or appetizer with every meal, while the next, higher tier, can offer a free meal after every ten visits, and so on.
Basically, the higher the tier, the better the rewards, giving customers an incentive to increase their visits or spending to reach higher tiers.
You can even combine a tiered reward system with a points-based system—similar to what the Chinese and Thai restaurant franchise Berco’s did.
Fonte: Berco’s
Seu programa de fidelidade recompensa clientes por fazer pedidos nos seus restaurantes.
Quanto mais pedidos eles fizerem, mais pontos de fidelidade eles ganham a cada compra e mais rápido eles sobem de nível (como subir de nível em um jogo de computador).
No geral, programas de fidelidade que utilizam níveis de recompensa podem ser uma ótima maneira de incentivar os clientes a se esforçarem para alcançar um determinado nível, oferecendo uma sensação de exclusividade e recompensas oferecidas - aumentando assim as visitas repetidas e o valor dos pedidos.
Uma ótima adição a um programa de fidelidade que pode fazer com que os clientes tenham mais chances de visitar o seu estabelecimento é estabelecer um prazo para as recompensas e benefícios oferecidos.
Colocar um limite de tempo nas recompensas é uma maneira eficaz de criar um senso de urgência. Isso faz com que os clientes sintam que estão perdendo algo exclusivo e valioso.
Esse medo de perder algo, conhecido como FOMO, é uma das principais razões pelas quais recompensas com prazo de validade e ofertas por tempo limitado funcionam tão bem.
Ao enfatizar o fato de que um determinado desconto, item especial do menu ou recompensa está disponível por um curto período de tempo, você faz com que seus clientes queiram agir rapidamente para desfrutar dos benefícios de sua oferta.
Provavelmente você já viu muitas dessas ofertas em banners e publicações de marketing.
Fonte: Brand Eating
A imagem acima é um exemplo de uma campanha de marketing realizada pelo McDonald's para um item com prazo limitado no cardápio.
Tente utilizar esse método ao construir seu programa de fidelidade, e você terá uma grande probabilidade de atrair mais clientes que desejam experimentar um produto exclusivo ou economizar dinheiro durante um desconto com prazo limitado.
Crie um Menu Secreto
Já que estamos falando de ofertas exclusivas e limitadas, uma prática que pode levar o seu programa de fidelidade para o próximo nível é criar um menu especial e secreto.
Esse menu secreto deve estar disponível apenas para membros do seu programa de fidelidade ou para clientes nos níveis mais altos de recompensa.
Utilizando essa prática, é possível aumentar ainda mais o FOMO mencionado anteriormente e adicionar uma sensação de exclusividade ao seu programa de fidelidade.
A rede de tacos com sede em Dallas, Velvet Taco, utilizou esse efeito ao criar um menu exclusivo e secreto chamado "The Backdoor" - disponível apenas para clientes que usam o aplicativo de fidelidade.
Fonte: Velvet Taco
Itens especiais do menu que não estão disponíveis para não membros podem atrair novos clientes para se juntarem ao seu programa. Eles até podem trazer mais clientes regulares para o seu restaurante.
As pessoas que experimentam esses pratos podem divulgá-los através do boca a boca, compartilhando-os com outras pessoas e postando fotos deles nas redes sociais.
E para os clientes que já são visitantes frequentes, um menu especial pode parecer um agrado que os faz sentir apreciados e valorizados em sua lealdade - aumentando ainda mais a confiança em sua marca.
No geral, um menu exclusivo para clientes fiéis pode ser uma forma única de mostrar sua gratidão aos clientes regulares e atrair novos.
Outra ideia para o seu programa de fidelidade é oferecer recompensas exclusivas, como descontos ou brindes, para os aniversários dos seus clientes mais fieis.
Comemorar o dia especial dos seus clientes fiéis é uma ótima maneira de mostrar sua gratidão pela lealdade deles e dar um toque pessoal ao seu programa.
Na verdade, ao discutir o futuro dos programas de fidelidade nos próximos dois a três anos, Mohammad Al-Shanabla, chefe de fidelidade na Miral Destinations, afirmou o seguinte:Fonte: Tablein
Ele prosseguiu explicando que os clientes gostam de frequentar estabelecimentos que se esforçam para conhecer seus gostos e preferências, e assim cultivar relacionamentos pessoais com eles.
Então, tente usar o que você sabe sobre seus clientes regulares para tornar os aniversários deles ainda mais especiais - por exemplo, nessa ocasião especial, ofereça a eles a refeição favorita com um desconto considerável ou até mesmo de graça.
Se você utiliza um sistema completo para reservas de mesas online, como o Tablein, por exemplo, é possível fazer uma anotação dos aniversários, aniversários de casamento, etc. dos seus clientes, além de permitir que eles solicitem um tratamento especial ao fazerem suas reservas online.
Dê uma olhada em um exemplo de como isso é feito no aplicativo móvel do Tablein:
Fonte: Tablein
Uma celebração de aniversário pode parecer um gesto pequeno, mas pode ser uma forma significativa de mostrar aos seus clientes o quanto você os valoriza.
Você também pode recompensar os clientes fiéis e incentivá-los a divulgar o seu restaurante oferecendo brindes para cada indicação que eles trouxerem.
Oferecer recompensas por indicações é um método de marketing orgânico para expandir o seu negócio e aumentar a sua base de clientes.
Quanto às recompensas, elas podem variar desde uma entrada gratuita, uma bebida extra durante o jantar até uma refeição grátis.
Você pode adaptar esse método da maneira que melhor funcionar para o seu negócio. Mas a chave é tornar a recompensa algo tangível.
Programas de indicação funcionam melhor quando você já tem uma base de clientes sólida e leal, e oferece a eles uma experiência agradável que eles desejam compartilhar com seus amigos e familiares.
Saiba que as pessoas tendem a divulgar restaurantes que proporcionam uma ótima experiência sem nenhuma recompensa em troca.
Mas através de um programa de indicação, você pode oferecer um incentivo extra para que eles o façam.
Oferecer um desconto para visitas repetidas é uma maneira clássica de recompensar seus clientes fiéis.
Esses descontos podem ser uma porcentagem do valor total da conta ou um desconto específico em determinados itens do seu cardápio.
Por exemplo, você pode oferecer um desconto de 10% para clientes que visitam cinco vezes em um mês ou um desconto ainda maior se eles visitarem mais vezes.
Para acompanhar as visitas dos clientes, você pode utilizar uma solução de software ou o método tradicional de cartão de fidelidade carimbado, que já foi testado e aprovado.
Fonte: Gate 25 Bar and Restaurant on Facebook
Você pode oferecer esses cartões aos clientes quando eles visitarem seu estabelecimento ou fizerem seu primeiro pedido.
Cada visita será registrada no cartão e, após um certo número de visitas, eles terão direito a um desconto se apresentarem seu cartão de fidelidade à equipe.
Essa prática é excelente, por isso é um dos métodos mais antigos.
A promessa de um desconto incentiva visitas repetidas, enquanto o próprio cartão serve como um lembrete para seus clientes voltarem e visitarem novamente.
Neste artigo, abordamos sete ideias para programas de fidelidade que você pode experimentar como forma de reter clientes de maneira mais eficaz.
Esses programas são uma ótima maneira de aumentar a retenção de clientes e impulsionar negócios repetidos, e seria bom considerá-los pelo menos para o seu restaurante.
Esperamos que, ao ler este artigo, você tenha informações suficientes para trabalhar e construir seu próprio programa de fidelidade de sucesso.