New: software version 3.0 available for Beta testers

Maneira fácil de diminuir drasticamente as ausências não lucrativas

Tablein Team
Tablein Team
1/dez/2023 10:31:47
História do Cliente

Da Alessandro, UK

Infelizmente, as perdas financeiras causadas pelos no-shows estavam se tornando parte do cotidiano do Da Alessandro. Tristemente, nossos no-shows estavam levando a uma quantidade crescente de receita perdida.

O Problema

No-shows frequentes de clientes que haviam feito reservas

  • Os no-shows eram nosso grande problema. Aproximadamente, nosso restaurante sofria cerca de dez no-shows por dia! Infelizmente, com um valor médio de 20 a 50 Euros por mesa, estimamos que isso nos custava entre 4.800 e 12.000 Euros por mês em receita perdida. Era uma quantia inaceitável para o nosso restaurante!
  • Era especialmente doloroso quando os no-shows ocorriam em noites movimentadas ou quando tínhamos eventos especiais acontecendo. Não só poderíamos ter preenchido aquelas mesas, mas agora também parece que nosso restaurante não é muito popular para outros clientes.
  • Como todas as nossas reservas eram feitas em papel, tornava-se confuso. Era mais difícil fazer alterações, enviar lembretes de reserva ou entrar em contato com o cliente. Às vezes, se a reserva tivesse sido feita com pressa, os detalhes de contato estariam faltando.
A Solução

Sistema de Reservas que Enviam Automaticamente Lembretes para Todos os Clientes com Reservas

Tablein envia automaticamente emails de confirmação e alertas SMS como lembretes para todos os nossos clientes que fazem suas reservas online. Achamos que isso é um jogo psicológico poderoso que encoraja as pessoas a se tornarem mais responsáveis e nos informarem qualquer mudança (clicando no link ativo que incluímos no lembrete).

O Resultado

Enorme redução nos no-shows contribuiu para aumentar as receitas

  • Uma redução de 23% nos no-shows resultou em aproximadamente 2.345 Euros de receita mensal.
  • O fator psicológico da auto-identificação (ao preencher o nome da reserva e os detalhes de contato) incentivava nossos clientes a se sentirem mais responsáveis ​​pela sua reserva. Compreendemos que os planos podem mudar e facilitamos para eles seguir o link fornecido e cancelar a reserva da mesa com apenas um clique (o mesmo link também é válido para quaisquer alterações que precisem ser feitas, como horário ou data, número de pessoas, etc.). Imediatamente após o cancelamento, a mesa se torna automaticamente disponível novamente para outros clientes reservarem.
  • Pedir um depósito de nossos clientes reduziu ainda mais os no-shows. Mesmo um pequeno depósito ajuda a proteger nossas receitas pelo serviço e também faz com que nossos clientes se sintam mais comprometidos com a reserva, e, portanto, mais propensos a cumprir sua reserva.
  • Em certos casos, como eventos especiais, noites extremamente movimentadas ou para reservas em grupo, queremos ter 100% de confiança na chegada dos nossos convidados, por isso começamos a pedir um depósito como uma forma de garantir as reservas nessas ocasiões. Isso garante que operemos com capacidade máxima sempre que possível.
  • Agora, no caso de um no-show irresponsável, o cliente recebe automaticamente uma mensagem nossa com uma nota para comunicar nosso desapontamento. Observamos que os clientes parecem lembrar de suas ações e sentem que podem agir de forma mais responsável no futuro.
  • Desde que começamos a usar o Tablein para o gerenciamento de reservas, podemos ver o histórico de reservas de cada pessoa, inclusive os no-shows. Se um cliente não compareceu mais de uma vez, podemos tomar medidas para evitar que isso aconteça novamente. Por exemplo, podemos entrar em contato com o convidado com antecedência para reconfirmar a reserva, pedir um pagamento de depósito ou até mesmo cancelar a reserva.
Conselhos

Dicas Principais de Da Alessandro

  • Defina como objetivo maximizar as reservas online, mencionando essa oportunidade em todas as mensagens de comunicação. Descobrimos que as reservas online ajudam significativamente a reduzir os no-shows.
  • Certifique-se de deixar claro para os clientes em todos os seus e-mails e mensagens de texto que fazer alterações em sua reserva é fácil e simples.

A experiência do Da Alessandro parece familiar? Reduza os no-shows não rentáveis e aumente a receita ao implementar o avançado sistema Tablein no gerenciamento do seu restaurante.

Get a 30-day Exclusive Trial

As a Tablein blog reader, you’re eligible for an exclusive 30-day free trial to experience our simple reservation solution for your restaurant.

Enter your business email, and we’ll send you all the steps needed to create your account.

← História do Cliente: Como um Pequeno Proprietário de Restaurante Trocou seus Livros de Papel pelo Tablein
Qual é melhor para o seu restaurante? Redes sociais ou newsletters? →
Segredos de Como Preencher as Horas Tranquilas

Segredos de Como Preencher as Horas Tranquilas

28/nov/2023 13:36:52
A Importância do Feedback para Restaurantes de Alto Desempenho

A Importância do Feedback para Restaurantes de Alto Desempenho

18/dez/2023 13:56:13
Como Ter Sucesso na Gestão Simples de Múltiplos Restaurantes

Como Ter Sucesso na Gestão Simples de Múltiplos Restaurantes

30/nov/2023 10:58:12

Sign up now and explore how Tablein can help you. Start accepting reservations in minutes.

Get started absolutely free for 14 days. No credit card required. No risk.
Try it free Explore the features
Have a question? Ask in the live chat on the right!